Главная / Статьи / Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Средиземноморская кухня – идеальный пример сбалансированного и разнообразного питания. При средиземноморской диете вы ограничиваете потребление оливкового масла, меда и крахмалосодержащей пищи и начинаете худеть. Кроме того, снижаются уровень риска сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина.

Принципы диеты средиземноморской диеты
Ломтик свежего хлеба или злаки – на завтрак, приготовленные или сырые овощи – на обед и ужин. Вместо рафинированных продуктов – цельные макароны и рис. Сырые овощи в сочетании с готовыми. Например, свежий салат и суп.

Подружитесь с чесноком, репчатым луком, ароматическими травами. Pелень не только замедляет старение, но и предотвращает риск раковых заболеваний.

Рыба – минимум четыре раза в неделю. Для худеющих – отлично подойдут белый палтус, свежая или копченая семга, тунец, макрель, сардины, форель.

Постное мясо – от двух до пяти раз в неделю. Одна порция не должна превышать 100 г.

Красное мясо – от одного до трех раз в неделю для пополнения запасов железа в организме. Бифштекс и ростбиф всегда лучше антрекота, в котором гораздо больше жира.

От 2 до 4 яиц в неделю.

Молочные продукты – незаменимая опция вашего меню. Откажитесь от цельного молока, молочных десертов и творога в пользу натуральных йогуртов и простокваши. Ежедневная норма – два йогурта и кусочек сыра.

Фрукты – три порции в день.

Вино – один бокал с каждым приемом пищи. Женщинам придется ограничиться двумя бокалами в день.

Пример меню при средиземноморской диете
Завтрак: несколько фруктов, немного свежего хлеба и фруктовый сок или вода.
ленч: салат с тунцом, анчоусом и оливками, политый оливковым маслом, несколько стаканов воды.
Обед: большой сладкий перец, фаршированный рисом, мясным фаршем, помидорами и травами, политый оливковым маслом и запеченный. Салат и свежий хлеб. Можно запить стаканом красного вина.

Плюсы средиземноморской диеты:
– средиземноморская диета дает возможность выбирать из множества разнообразных и полезных блюд;
– во всех ресторанах есть выбор блюд средиземноморской кухни;
– средиземноморская диета полезна для здоровья: в снижении уровня давления и содержания холестерина в крови.
– диета помогает выработать привычку к здоровому питанию, что навсегда избавляет от сброшенных килограммов.

Смотрите также

Диета с яблочным уксусом
, Диета N10С
, Диета N10И
, Диета N11
, Русская диета
, Диета Ольги Орловой
, Низкоуглеводная диета
, Диета N13
, Разгрузочные дни
, Грейпфрутовая диета
, Диета с луковым супом
, Нет диетам, или Простой путь к снижению веса
, Макаронная диета
, Диета Кима Протасова
, Геркулесовая диета.