Дорогой подарок для мужа на день рождения

Дорогой подарок для мужа на день рождения

ГлавнаяСекреты удачной выпечки

Автор:

Я всегда поливала торты и кексы домашней шоколадной глазурью из какао, однако недавно обнаружила ещё более простой способ! И сейчас расскажу Вам, как сделать шоколадную глазурь из шоколада. Очень легко, быстро, а смотрится как красиво! Глазурь из молока и шоколада - отличный способ украшения выпечки, любой торт или кекс с ней становится в сто раз аппетитнее!

как сделать глазурь из шоколада и молока

Такая глазурь хороша для поливки заварных пирожных, эклеров, глазировки шляпок печенья грибочки, потому что она более густая, чем глазурь из какао, быстрей застывает и не растекается. А как смотрится львовский сырник под шоколадной глазурью!

  • 100 г черного шоколада без добавок;
  • 3 столовых ложки молока.

Как приготовить глазурь из шоколада и молока:

Берём плитку горького шоколада без всяких изюмчиков, орешков и прочего. Ломаем на кусочки в термостойкую пиалу, у меня специальный ковшик для глазури.

Добавляем 3 столовых лодки молока - без него шоколад получится очень густым и будет схватываться на торте быстрей, чем Вы будете успевать его намазывать. 😀 Зато в чистом расплавленном шоколаде без молока здорово обмакивать курагу и чернослив для домашних конфет!

Ставим посуду с шоколадом на водяную баню и нагреваем, иногда помешивая чайной ложкой, до тех пор, пока растает шоколад и получится однородная льющаяся масса.

Снимаем глазурь с бани и тут же поливаем выпечку, размазывая ложкой или силиконовой щёточкой. Действуем быстро, чтобы глазурь в ковшике не успела снова застыть.

глазурь из плитки шоколада и молока

А чтобы она ещё быстрей схватилась на торте, можно слегка его охладить в холодильнике. Или просто подождать несколько минут.

Особенность глазури из шоколада в том, что она быстро застывает и хорошо держится. Но, если Вам нужна наоборот, жидкая глазурь - например, чтобы обмакивать печенье каштаны - тогда лучше приготовить глазурь из какао.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(28 голосов, в среднем: 3.1 из 5)

Метки записи:   , ,

Загрузка...

Еще с сайта:


Дорогой подарок для мужа на день рождения 804
Дорогой подарок для мужа на день рождения 176
Как составить
Дорогой подарок для мужа на день рождения 521
Snapchat
Дорогой подарок для мужа на день рождения 249
Про
Дорогой подарок для мужа на день рождения 582
Как сделать лодку из пенопласта и стеклоткани
Дорогой подарок для мужа на день рождения 2
Дорогой подарок для мужа на день рождения 55
Дорогой подарок для мужа на день рождения 6
Дорогой подарок для мужа на день рождения 92
Дорогой подарок для мужа на день рождения 64
Дорогой подарок для мужа на день рождения 76
Дорогой подарок для мужа на день рождения 99
Дорогой подарок для мужа на день рождения 100
Дорогой подарок для мужа на день рождения 76